Брокколи защищает желудок от язвы

Исследователи из Университетской школы медицины Джона Хопкинса выяснили, что употребление в пищу брокколи помогает защитить желудок от бактерий, вызывающих гастрит, язву и рак желудка. 2,5 унций (чуть больше 70 граммов) в день в течение как минимум двух месяцев, по мнению учёных, вполне достаточно, чтобы обезопасить свой желудок от бактерии Helicobacter pylori, одной из самых распространённых в мире.

В исследовании принимали участие 48 взрослых японцев со средним возрастом 55 лет, заражённых Helicobacter pylori. В течение двух месяцев половине участников ежедневно давали 2,5 унции брокколи, а другой половине - люцерну. В итоге те, кто ел брокколи, на финальных тестах показали намного лучшие результаты.