Сладости вызывают зависимость, подобную наркотической

У любителей сладкого в мозгу происходят изменения, идентичные влиянию алкоголя или наркотиков, считают американские исследователи.

Учёные из Университета Бостона (Boston University) провели эксперимент, в котором изучили нейробиологические ответы мозга лабораторных грызунов.

В течение 5 дней специалисты кормили всех животных обычной пищей, после чего 2 дня одной группе давали продукты с высоким содержанием сладкого, остальные продолжали получать обычную пищу.

В результате, когда первая группа крыс вернулась к обычному питанию, особи стали беспокойными и отказывались от еды, пока не получили новую порцию сладостей.

Согласно исследованиям учёные пришли к выводу, что активация белка CRF во время воздержания от калорийной сладкой пищи вызывает ухудшение эмоционального состояния и способствует возврату к употреблению вредной пищи - как это происходит и при других типах зависимости.