 Если правильно готовить картофель, он поможет похудеть, сообщили американские исследователи.
В то время как европейцы предпочитают картофель с белой мякотью, чилийцы едят только с жёлтой. Оказалось, жёлтая мякоть картофеля богата каротином, полезна для кожи, глаз и замедляет старение организма. Для того, чтобы есть картошку и худеть, надо соблюдать три правила: при варке класть овощ в кипяток, чтобы сохранить максимум витаминов, употреблять картофель только свежеприготовленным и не поливать его жирными соусами и маслом, которые повышают калорийность безобидного плода в 5-6 раз. Картофельная диета особенно полезна гипертоникам. А вот диабетикам нужно быть осторожными. Из-за свойства поднимать уровень сахара в крови и высокой энергетической ценности картофель не должен быть частым продуктом на их столе. Врачи утверждают: если и есть на свете продукт, питаясь которым при отсутствии другой еды, человек может жить долго не ощущая голода и не страдая от однообразия, то это, безусловно, картофель.
|
