Белковая диета вредна для мозга

Американские исследователи пришли к выводу, что белковая диета способствует потере массы головного мозга.

Эксперимент был проведён на трансгенных мышах в лабораторных условиях. Грызунов кормили по четырём видам диет: обычной пищей, высокобелковой диетой, cбалансированной и жирной диетой с небольшим содержанием углеводов.

У мышей, которые сидели на белковой диете, мозг был на 5% легче, чем у остальных грызунов, которые питались по другим диетам, заметили учёные.

Исследователи собираются провести дополнительные исследования в этой области и проверить свои результаты на мышах без генетических изменений.