Витамин Е защищает от слабоумия

Голландские исследователи сообщают, что пожилые люди, рацион питания которых содержит витамин Е, меньше подвержены возникновению слабоумия.

В ходе исследования, в котором участвовало 5400 человек в возрасте от 55 лет и старше выяснилось, что люди потребляющие продукты с высоким содержанием витамина Е, на 25%  меньше подвержены возникновению слабоумия в течение следующего десятилетия.

Основными пищевыми источниками витамина E являются цельные зёрна злаков, растительные масла, яйца, салат-латук, петрушка, каштаны, печень, листья крапивы, мяты, а также зелёный горошек, кукуруза и фасоль.