Голодание укрепляет иммунитет

Американские учёные исследовательской службы Министерства сельского хозяйства утверждают, что голодание помогает укрепить иммунитет.

Минсельхоз, совместно с лабораторией иммунологии питания и центра по проблемам питания и старения при университете Тафтса (Tufts University) провели исследования 46 мужчин и женщин в возрасте от 20 до 40 лет, имеющих избыточный, но не чрезмерный вес.

Испытуемые были разделены на две группы. Одной группе на полгода ограничили калорийность питания на 10 процентов, а другой на 30. Предварительно тщательно было изучено состояние иммунной системы каждого участника эксперимента и оценена реакция кожной гиперчувствительности замедленного типа  функции Т-лимфоцитов.

Через 6 месяцев все испытуемые прошли повторное обследование, которое показало значительное улучшение состояния имунной системы у обеих групп. Взаимосвязь Т-клеток с голоданием экспериментально была доказана впервые.