Смертельная бактерия в тесте Nestle

Американское Управление пищевых продуктов и лекарств подтвердило наличие в замороженном тесте Nestle Toll House смертельного бактериального штамма E. coli 0157.

Обследовав фабрику-производителя в городке Дэнвиль (Danville), штат Вирджиния, представители властей не нашли следов бактерии ни внутри фабрики, ни на оборудовании, обнаружив их лишь в бочонке с шоколадным тестом.

После того, как Управление пищевых продуктов и лекарств и Центр по контролю и профилактике заболеваний стали подозревать связь между несколькими десятками пачек теста Nestle и вызываемой штаммом E. coli  болезнью, компания Nestle добровольно отозвала 30.000 ящиков теста.